杏彩体育官网据数据显示，暖锅行业的成长范围截至到2017年仍然抵达了4362亿元，而且每年依旧10%的增速稳步增进着，市集占据率高达13.7%位居首位。

暖锅即使根据区域划分品种繁多，各区域的酱料服法也是各不相通。这个中要紧包含以重庆成都为代表的川渝暖锅，以北京为代表的羊蝎子暖锅、老北京暖锅以及潮汕牛肉锅等一系列粤式暖锅。

特别是川渝暖锅无间此后正在我国的暖锅行业攻陷半壁山河受多最广，其范围抵达56%支配，能够说正在国内各个都市区域都能瞥见它的身影，就例如咱们熟知的幼龙坎、海底捞、谭鸭血等等。

不单云云，川渝暖锅的范围增速也远高于其他品类暖锅抵达了27.8%。据领略，受到昨年疫情的障碍截止到昨年8月，新注册的暖锅商家企业如故抵达了3.4万，这一数据固然低于19年的8.8万，但足以解释该行业的成长势头仍然是势不成挡。

第10名便是幼肥羊暖锅，品牌指数共计895.4该暖锅独具代表性差别于常见的暖锅品类，有着浓郁的蒙古餐饮文明。最初是正在包头市被创立，随后被百胜餐饮集团所收购。

排名正在第9位的则是谭鸭血老暖锅，品牌指数共计901.3，该暖锅的暖锅底料共有10多种食材如鸭血、豆干、鹌鹑蛋等很是有新意。

排名正在第7位的是蜀大侠，是模范的守旧暖锅品牌。为了可能正在比赛上攻陷上风，该暖锅要紧将消费群体瞄准了中青年一辈人，要紧正在菜品摆盘、门店装修上吸引眼球。

排名正在第6位的是大龙燚暖锅，该暖锅的底料要紧用的是牛油，筑造这种牛油需求过程3~5幼时的闷造，前后共需求20多种香料，从而保障扫数锅底的口感。

排名正在第5位的是德庄暖锅，该暖锅品牌特别是正在重庆区域做到了当先名望，开创了多项行业第一，凭一己之力鼓动了行业的合座成长。除此以表，它另有着多项金牌产物，喜爱川渝暖锅的不行错过杏彩体育官网登录。

排名正在第2位的是呷浦呷浦，这种暖锅要紧是以台式幼暖锅的体例供职于人人，这种运营形式既裁汰了本钱更容易对表迅速扩张。该品牌正在国内共具有近千家分店。

排名正在第1位的则是海底捞，品牌指数高达979.9。海底捞创立至今固然惟有20多年的成长史乘杏彩体育官网登录，但却做到了行业第一。依据本身优质的供职回顾客浩繁，深受好评。