杏彩体育官网麦汁冷却的举措现均采用密闭法，起首操纵盘旋浸淀槽星散出热凝结物，然后即可用（）实行冷却。过去常用采用两段法冷却，目前我国啤酒行业多采用一段冷却法。

酶纯化试验中，普通先用（NH4)2SO4。举动分级浸淀剂杏彩体育官网，再用sephadexG一25凝胶柱层析法从浸淀酶液中除去（NH4)2SO4。请问：（1)与其他中性盐浸淀剂比拟，用（NH4)2SO4做浸淀剂有何长处？（2)如浮现柱层析后酶的总活性较纯化前明明升高，或许的缘故是什么？（3)柱层析时，湿法装柱的留意事项合键有哪些？

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