杏彩体育登录注册2024年10月餐饮供应链月报公布！本讲演将带你细致回首上月餐饮供应链计谋动向、行情音讯、行业大事项及热门品类供应商推介。

据农业墟落部最新数据，9月份第3周宇宙牛肉均匀代价为每公斤68.31元，环比持平，同比低落17.4%，牛肉代价赓续仍旧低位。牛肉代价低位运转使肉牛养殖效益大幅低落，农业墟落部将出台纾困计谋。

9月26日，农业墟落部等七部分共同印发《合于促使肉牛奶牛坐褥稳固生长的告诉》，真切了稳固肉牛奶牛坐褥7个方面的计谋设施，席卷：从效力稳固肉牛、奶牛根蒂产能、有用消浸养殖场户饲草本钱、饱励奶业养殖加工一体化生长、深化信贷保障计谋救援、深化脱贫区域和脱贫大家肉牛奶牛资产救援、促使牛肉牛奶消费，以及加紧本事向导任事等七个方面。

9月26日，正在北京召开的“2024年餐饮消费立异生长推动会”上，中国烹调协会公布《现造现售饮品增添糖量及食物安定操作指南》等集体准绳，旨正在发现餐饮消费潜能、加紧食物安定、完整谋划办理以及削减食物糜掷等方面张开换取研讨，帮力餐饮市集强健生长。

9月1日，《食物召回办理要领》首先实施，旨正在加紧食物坐褥谋划办理，削减和避免担心全食物的摧残，保护大多身体强健和性命安定。

9月6日，GB4806.9 - 2023 食物安宇宙家准绳食物接触用金属资料及成品正式实行。该准绳合用限造席卷不锈钢、铝及其合金、镀锡钢板、铜及其合金等金属资料造成的厨房主西（锅、碗、勺、刀等）、食物加工筑设、食物包装容器、餐饮任事筑设等，对待保护消费者强健、模范市集次第、提拔产物德料以及与表洋准绳接轨拥有主要意思。

9月12日，《国务院办公厅合于践行大食品观修建多元化食品需要编造的主见》公布，文中提到“推动食品资产集群集聚生长，加紧食品开拓根蒂探求”。

9月19日，《大连市黎民当局办公厅合于印发大连市推动冷链资产高质料生长就业计划的告诉》，提到救援冷链商品现货来往平台设置。

据农业墟落部的数据，9月宇宙农产物批发市集的猪肉均匀代价为26.8元/公斤，较旧年同期的17.72元/公斤上涨51.24%，较八月的26.54元/公斤上涨0.98%，5月往后相接环比上涨。

牛肉方面，据农业墟落部的数据，9月宇宙农产物批发市集的牛肉均匀代价为61.42元/公斤，较旧年同期的71.08元/公斤下跌13.59%，较8月的60.18元/公斤上涨2.06%。

9月宇宙农产物批发市集的羊肉代价为59.12元/公斤，较旧年同期的63.86元/公斤下跌7.42%，较八月的58.95元/公斤上涨0.29%。

因为本年宇宙各地特别气候影响，养殖受到影响供应削减，亦促使鸡肉代价9月展示上涨，由8月的17.69元/公斤延长至9月的17.84元/公斤，上涨了0.85%。

2024年9月，鲤鱼、鲫鱼、带鱼、鲢鱼的批发代价分辨为14.75元/公斤、21.46元/公斤、43.96元/公斤、10.21元/公斤，除鲢鱼表，其他水产环比均有所上涨，比上月分辨上涨0.75%、0.61%、0.22% ，鲢鱼比上月的10.27元/公斤低落0.58%。

9月，虾蟹行情回落，代价下滑。中秋节后，水产市集消费劲消浸，畅达变慢，市集对节后预期偏弱，经销商出货主动，部门代替性水产如南美白对虾、稻田蟹等供应量增长，导致整个代价节后回落明显。

9月12日，温氏食物集团股份有限公司（温氏股份）与姑苏拉索生物芯片科技有限公司（拉索生物）发展计谋团结杏彩体育官网，基于国产自决研发平台，配合开拓出国产固相猪育种芯片【PorcineWENS 100K】，两边将联袂饱励国产固相猪育种芯片的资产化运用。

9月18日，神农集团通告称，公司拟将“广西崇左神农畜牧有限公司灶瓦猪场项目”由“年出栏 14 万头商品生猪项目”改观为“年出栏 48 万头优质仔猪项目”，项目总投资由 16,000 万元改观为 30,000万元

9月27日，新生机公布合于终止2022年员工持股企图的通告。原企图书显示，本持股企图的存续期为5年（60个月）——到现正在为止才过去2年多时刻。

10月8日，大败农通告，公司控股及参股公司1-9月累计为427.63万头；发卖收入当月合计为12.01亿元，1-9月累计为78.08亿元；公司控股及参股公司商品肥猪当月均价为18.66元/公斤。

10月8日，ST天国通告，公司9月份发卖商品猪43.64万头，发卖收入8.19亿元，发卖均价19.75元/公斤，环比更正分为-15.67%、-6.60%、-10.54%。1—9月发卖商品猪450.16万头，发卖收入65.42亿元，发卖均价17.87元/公斤，同比更正分辨为-2.02%、-4.71%、16.43%。

10月8日，天康生物通告，2024年9月发卖生猪28.17万头，同比延长19.21%；发卖收入5.33亿元，同比延长32.92%。商品猪发卖均价18.01元/公斤，环比低落5.36%。2024年1-9月累计发卖生猪214.38万头，同比延长4.15%；累计发卖收入36.43亿元，同比延长10.76%。

10月8日，唐人神通告，9月生猪销量32.02万头（个中商品猪28.89万头，仔猪3.13万头），同比低落15.22%，环比上升5.54%；发卖收入合计66,729万元，同比上升2.09%，环比低落3.10%。2024年1-9月累计生猪销量279.14万头（个中商品猪247.84万头，仔猪31.30万头），同比上升6.10%；发卖收入491,285万元，同比上升17.89%。

10月9日，牧原股份公布2024年前三季度事迹预报杏彩体育官网，归母净利润估计赢余100亿元–110亿元，比上年同期延长642.79%–697%。

10月9日，新生机通告，2024年9月公司发卖生猪119.24万头，同比削减13.1%。生猪发卖收入为22.92亿元，同比削减0.78%。商品猪发卖均价为18.81元/公斤，同比上升17.78%。

红餐资产探求院料理展现，截止到9月30日，8家上市禽肉蛋企业公布2024年9月月报。个中，肉鸡发卖板块的温氏收入同比低落，立华、圣农、益生发卖收入同比均延长；蛋鸡版块，宁夏晓鸣发卖收入同比延长。‌实在来看：

9月12日，伊利与海欣食物杀青计谋团结，通过伊利冷饮统统、优质的宇宙零售终端网点，售卖海欣食物的品德产物，共拓冷冻食物市集。

9月19日，美联储降息提振市集心绪，A股食物板块大涨。10点21分，预造菜观点板块指数报779.883点，涨幅达4%，成交16.87亿元。板块个股中，涨幅最大的前5个股为：盖世食物报5.93元，涨20.28%；惠发食物报8.00元，涨10.04%；千味央厨报23.56元，涨9.99%；福成股份报3.45元，涨9.87%；味知香报17.70元，涨6.24%。

9月24日，双汇生长通告称，创始人万隆出任公司副董事长一职，次子万庞杂终上任双汇生长董事长。截至2024年9月29日，截至9月29日，双汇生长报收25.67元/股，较巅峰下跌99.92%。总市值889.38亿元。

红餐资产探求院理解到，9月往后，各地的冷链物流项目纷纷开工投产，预示着行业正迎来新一轮扩张与升级，以下是9月宇宙重心冷链物流项目先容。

9月12日，享刻智能本事（北京）有限公司获餐饮行业“首张”具身智能机械人食物谋划许可证，是北京市第一台本事赋能餐饮场景完毕全流程自决化的“持证上岗”具身智能机械人。同时海淀区市集囚禁局拟定了首个《餐饮任事周围智能机械人体系安定哀求及卫生模范》、《餐饮任事智能机械人体系食物安定囚禁重点》，亦记号着北京市海淀区正在宇宙率先寻求AI餐饮行业运用立异，加添了AI餐饮行业食物安定囚禁空缺。

9月19日，海天味业公布通告，第六届董事会由程雪控造董事长，董事会成员席卷程雪、管江华、黄文彪等6位非独立董事及3位独立董事。

9月25日，安琪酵母拟与印尼三安公司配合出资正在印尼楠榜省设立子公司并采办土地，投资设置酵母创筑项目。子公司注册血本约3.81亿元，个中安琪酵母出资3.05亿元并持股80%，印尼三安公司持股20%。

近两年餐饮行业内卷激烈，优质且稳固的供应链变得尤为主要。鉴于此，餐饮供应链指南月报每期会拟定一个供应链的中心，并推介二十家旁边该周围要紧的供应链企业给行家行为参考。

近年来，暖锅，中式正餐等揭示多样化的生长态势，餐饮品牌捕获到消费者对食材鲜嫩度和强健摄生的寻觅，各地展示出浩繁以水产食材为主打的品牌。正在此布景下，海鲜水产类食材的品种日益厚实，其正在暖锅食材中的占比也明显提拔。个中，蟹类食材的供应盘踞了举足轻重的职位。目前，浩繁蟹类供应商要紧团圆正在沿海区域，以江苏和广东居多。

为了让行家能更知晓统统地舆解智能化筑设企业，红餐资产探求院料理了14家特意供应蟹类的企业供行家参考（实在的名录可下载供应链指南月报电子版查看）。