杏彩体育网站中国商报/中国商网（记者 贺阳）即日，互联网餐饮品牌“自嗨锅”断定从线上走到线下，越来越多名为“自嗨锅暖锅煲仔饭”的餐饮门店闪现正在人们现时。据知道杏彩体育网页版，自嗨锅目前的线下门店重要聚合正在华南区域，重要聚合正在杭州、上海。菜品重要分为充电煲、可口暖锅煲、幼菜三个系列，人均30元驾御，主打产物为煲仔饭。

公共点评音讯显示杏彩体育网页版，自嗨锅杭州高新文教区门店自本年七月着手试贸易，开门至今点评指数为三星半，评级处于中低等秤谌。从进店消费者的留言点评来看，不乏一巨额自嗨锅自帮幼暖锅的老顾客，具备必然的品牌老实度。其他消费者则重要为周边处事进修的白领、学生。

据知道，自嗨锅投产于2017年尾，并于2018年正式入市。旗下产物多为预包装产物，消费者可能通过自帮加热，轻易急促地治理用饭题目。目前，自嗨锅已涵盖暖锅、煲仔饭、容易、粉、面等多个品类，旗下SKU（库存保有单元）赶上200种，公共通过自热、冲泡、即食等食用办法。

据天猫数据显示，自热暖锅的消费群体重要为00后、05后，大学生和刚入职场的白领群体占比近五成。自热食物的闪现，正好弥补了“宅青年”对轻易面与表卖消费需求之间的空缺。

记者知道到，自嗨锅首个暖锅系品类上市一年内，出卖额即冲破亿元大合，堪称一款不折不扣的网红产物。数据显示，客岁“双12”时刻，自嗨锅的出卖额赶上7000万元，终年全渠道出卖额达近8亿元。即使正在新冠肺炎疫情的进攻下，本年上半年自嗨锅的出卖事迹也抵达了6亿元。

差异于古板的速食产物，自嗨锅自出世初就采用了一条一律差异的渠道，自嗨锅将其本身定位为互联网餐饮，早期通过洪量的影视植入、社交互动、网红直播、KOL（合节主见，对群体购置活动有较大影响力的人）带货等营销渠道，与古板轻易速食产物的销途差别化广大。

自嗨锅显着不满意纯线上的玩法，并意图寻谋事迹第二增进极，短短一年内，自嗨锅着手狂妄融资。10月29日，自嗨锅发布完结赶上5000万美元C轮融资，估值达5亿美元，中金领投、老股东经纬中国跟投。不到一年年光里，自嗨锅已累积得到三轮融资，客岁年尾，自嗨锅得到来自华映本钱的A轮投资，融资范畴未披露；本年上半年得到经纬中国投资的逾亿元B轮融资。

但也有网友关于自嗨锅线下开店的做法默示质疑，受新冠肺炎疫情进攻，轻易食物类墟市正在近两年迎来井喷式发扬，以是才使得速食食物迎来新风口，并备受本钱青睐。自嗨锅此番转阵线下，固然餐饮行业举座正舒徐地苏醒，但正在疫情一律告终之前，线下餐饮门店仍旧是一门拥有危急的生意。