杏彩体育官网近两年，“抠门经济”振起，年青人争当“穷鬼”。麦当劳、汉堡王、肯德基等大牌血拼“穷鬼套餐”，“穷游”、“穷鬼式”游街频登话题榜。

“人均二位数，就可吃喝百种美食”的自帮餐趁势翻红，并向细分解、多元化发达，除了自帮暖锅、自帮海鲜等“经典款”表，延长出自帮酒馆、自帮烘焙、自帮幼吃、自帮大食堂等多品种别，俨然“万物皆可自帮”的容貌。

谭三娘鲜切牛肉自帮暖锅，2023年创立于成都，主打“牛肉鲜切不隔天、无穷量”，“人均100元，牛肉当饭吃”的高性价比下，简直开一家火一家，如8月新开的铜陵铜官万达广场店开业3天发售破40万元。

举动暖锅圈黑马，谭三娘通过“直营+加盟”的形式神速拓店，本年均匀每月新开超40家门店，不到一年已正在天下开出超200家门店，进驻几十个都市。

门店设有近10个区域，囊括四川名幼吃、海鲜、涮品杏彩体育官网、烧烤、特调、粤式茶点等品类，菜品超60种。此中牛肉来自云贵川高等幼黄牛，当日现宰、明档现切，不绝夸大品德新奇。别的，暖锅汤底多达7种，如香辣的麻辣汤、开胃的贵州酸汤、清甜的潮汕原汤等。

谭三娘另一大出圈利器是深耕抖音、幼红书等社交平台。此中，幼红书合系札记超3万篇；不但正在抖音举办全场直播，近两个月更是合营大事变短剧推出由抖音头部达人演绎的爱情爽剧《怦然星动TSN》，进一步扩圈。

九记潮汕现切牛肉自帮暖锅，“鲜切牛肉自帮界”又一兴起者。仰仗只是百吃到爽的惊爆代价和TOP级高品德，被称为长沙潮汕牛肉自帮暖锅界的“天花板”，直接登顶美食榜TOP。

门店内无穷量菜品超200种，除了新奇牛肉，另有动辄三四十元一份的手打牛肉丸、自带麻辣buff的牛肉、十几种海鲜，以及炸物幼吃、生果甜品、酒水饮料等。

虽品牌树立于2016年，但线年。据公然数据不齐全统计，目前九记门店已超越50家，本年首进了南昌、九江、绍兴、张家界、岳阳、常德、宁波、姑苏、衡阳、镇江超20个都市，发达势头迅猛。

芝幼官，勾结川式暖锅与烤肉的自帮餐品牌，聚焦川渝暖锅好伙伴——毛肚，定位“毛肚暖锅自帮引颈者”，主打“好毛肚，不限量”，仰仗“人均100元毛肚吃到饱”出圈，登上无锡、南京等多个都市自帮餐热点榜。

正在“毛肚自正在”以表，门店具有超200种菜品，囊括海鲜、寿司、20余种生果等。同时遵照商场改观不绝上新网红涮品，如客岁的“网红油条”、本年的“鲜切牛肉”等，别的生果应时节而变，如七八月的樱桃、烤榴莲，现在的龙眼。

芝幼官与无锡凌驾名度的暖锅品牌“川渝又一村”同属一家公司，两个品牌共享美满的供应链，为品牌自帮餐低价打下坚实根蒂。本年以后，品牌新开超10家门店，新进多个都市，门店已超80家。

龙歌自帮展转幼暖锅，是一家成立正在山东青岛的自帮幼暖锅品牌，正在一人一锅的吧台暖锅根蒂上，插足展转自帮的点餐形式。6种任选锅底知足分歧口胃的客户选取，3条传送带上显示100多种菜品，包含海鲜、牛肉、梅花肉、生果、甜点、饮品等。

品牌要紧面向年青群体，恒久庇护60元独揽的价位。除了惯例的暖锅涮菜，龙歌自帮展转幼暖锅具有炸鸡、蛋挞、粉色幼汉堡等多个出圈单品，片面菜品热度以至超越暖锅自己。菜品常态上新，冬季还能上新草莓自帮。

龙歌以购物中央店为主，门店格调简短明速，明亮配色使菜品更有食欲。现在品牌可谓正在大本营站稳了脚跟，几十家门店齐齐登上青岛自帮餐热点榜。

仟味一鼎自帮幼暖锅，采用“扭转暖锅+自帮”的局面，“人均20+，无穷量畅吃全场百种新奇菜品”吸引浩繁打工人的眼神。品牌幼红书札记超4万篇、抖音线万。别的，品牌暖锅底料由30多种中草药炒造而成，口胃多达10余种。

这家开始于河南商丘的自帮餐品牌，要紧结构下浸商场，三线及以下都市的门店数占比均超越了六成。目前已开出500余家线下门店，遮盖天下十几个省份。

已开店都市：北京、大连、天津、武汉、成都、南昌、西安、合肥、台州、驻马店、潍坊、温州、邯郸、郴州、长春、乌鲁木齐、德州、廊坊、宣城、沧州、惠州、宝鸡、南通、哈尔滨、郑州、常州等

已进驻典范购物中央：大连凯德宁静广场、天津河汉城、台州椒江宝龙城、北京槐房万达广场、龙湖北京长楹天街、合肥正大广场、南昌T16购物中央、西安幼寨原力场、常州江南全球港、仙桃武商MALL

已进驻典范购物中央：长沙步步高梅溪六合、平江印象城、常德欢欣城、株洲·王府星MALL、长沙四周荟、南昌龙湖天街、常熟万达广场

已进驻典范购物中央：南京金鹰湖滨六合、常州武进吾悦广场、南京城北万象汇、无锡江阴八佰伴（南门店）、南昌红谷滩万象六合、龙湖杭州吾角天街、盐城宝龙广场、姑苏印象城、徐州云龙万达广场、姑苏iD PARK歌林公园东区、姑苏昆山初创奥莱·钜潮荟

已进驻典范购物中央：淄博富力万达广场、龙湖常州龙城天街、东营万达广场、烟台龙口嘉元保利广场、烟台芝罘万达广场、烟台大悦城、山东潍坊万达广场、济南世茂广场、青岛金茂湾购物中央、青岛凯德MALL新都心、青岛东方城、龙湖南京雨山天街、青岛另日城万科广场、滨州万达广场、淄博周村吾悦广场等

已开店都市：无锡、淮北、宁波、郑州、泰安、石家庄、绍兴、台州、淮南、扬州、晋中、淮安、菏泽、徐州、济南、六安、南阳、沧州、阜阳、安阳、亳州、德州、商丘、常州、姑苏、济宁、宿州、合肥等

已进驻典范购物中央：无锡江阴万达广场、淮北吾悦广场、宁波慈溪嘉润国际广场、郑州巩义正上豪布斯卡、泰安新泰吾悦广场、石家庄笑汇城、绍兴上虞万达广场、台州玉环万达广场、淮南淮矿白马贸易广场、晋中平遥漫笑城、合肥肥东吾悦广场、枣庄薛城万达广场、济南莱芜茂业六合

姜胖胖首尔自帮烤肉，主打正宗的韩国陌头美食，人均只是百，100+菜品分分钟告竣烤肉自正在。以“逐日新奇，烤肉无穷”的品牌理念，进入北京、上海、深圳、重庆、西安、成都等多个都市热点自帮烤肉榜单。

固然姜胖胖是自帮餐局面，但选用点餐后现修造的出品形式，确保每一位门客吃到的韩式幼吃都是新奇出炉。手工现切鲜肉、手工现做甜品、现点现做韩料、酒水无穷量吃喝。

门店计划上，姜胖胖首尔自帮烤肉·每个就餐区都细心部署，装扮着宽裕韩国特征的电视剧壁画和俏皮的韩文，温馨明亮的气氛营造出韩剧1988里的用餐境遇。烤肉的滋滋声伴跟着轻速的韩流音笑有节律的翻动，用餐的同时也能感想到减弱和愉悦。

目前，姜胖胖正在天下开了80+家分店，一落地就跻身美食榜单前线。来自榜单的背书、被门客认证的口碑，是品牌神速拓店的底气。本年以后，安胖胖初次开进天津、内蒙古、江西、浙江、广东及河北等省份及直辖市，且进驻的阛阓多为头部连锁型mall。最新开出门店，落地到了天津恒隆广场，品牌格调正在不绝上升。

破褴褛烂的烤肉店，主打原切肥牛，第一家店于2023年6月正在武汉徐东开业，一年时候线家，并登岸多个都市抖音、美团第一。品牌以“一个烤肉敞着吃的社交恰饭集合地”为slogan，正在门店计划上从新五感开拔，打造年青人醉心的轻松愉悦的用餐境遇。

破褴褛烂的烤肉店为消费者供应多档位的自帮餐，人均最低仅65元一位。烤肉菜品包含主打的原切肥牛、五花、猪排、鸡腿、龙利鱼、花甲、扇贝等，烤肉不限量畅吃。同时另有多种饮品及甜品，让门客正在大餐事后解腻扫尾。

汉阳廷自帮烤肉，树立于2013年的深圳，是一家要紧筹备自帮烤肉的烤肉老品牌。以烤肉为主打，勾结海鲜、寿司、生果、烧烤、铁板、凉菜、酒水等等，品种雄厚，知足分歧口胃的需求，90分钟内思畅吃不限量。正在深圳耕种十年之久后，汉阳廷已拓展到省表里多个商圈。

肉类举动店里主打品类，种类多样，涵盖现切牛肋条、雪花肥牛、幼羊排、五花肉等；海鲜方面，青口、扇贝、基围虾、龙利鱼、鱿鱼圈等也同样周备，门客可能自正在创意搭配，烤出我方的格调和口胃。

除了各样肉类，店里另有海鲜寿司/熟食靓汤/幼吃炸物/甜品冰淇淋等15个区域。此中，各样品类寿司明档修造，熟食、甜品、生果以表，饮料也是无穷量自取，涵盖瓶装饮料、鸡尾酒，生果茶和红酒等。

阿亲家，定位“中国韩式陌头自帮烤肉开创者”，悉力于“还原韩国陌头格调和纯粹韩国口胃”。仰仗“低至68元就可享用到食材根究的正宗韩式烤肉”冲上重庆、成都、西安等多个都市餐饮热点榜。

门店喊出“烤肉无穷续，至友天天聚”的标语，主打厚切五花肉、厚切梅花肉、雪花牛肉粒、美式肥牛、培根等，同时另有韩式DIY辛拉面和正宗韩式炸鸡、芝士玉米、石锅拌饭等。

尹三顺首尔自帮烤肉，人均70元独揽，烤肉届窜红的新秀品牌。发迹重庆，深耕重庆，目前已正在表地开出12家门店，得胜登上多个“烤肉自帮好评榜第1名”“美食好评榜第1名”。

举动一家人气自帮烤肉品牌，尹三顺的肉类菜品品种繁多，包含原切牛肉粒、原切牛肋骨、黑椒猪肋条、薄切五花肉等；除了肉类，还供应各样海鲜，如虾、鱿鱼须等。别的，店内的幼吃和甜品同样谢绝错过。例如爆辣火鸡面、冷面、奥尔良鸡翅等幼吃，以及芝士玉米、瑞士卷等甜品，都受到了门客的好评。

相看待其供应的雄厚菜品和优质办事来说，人均不到70元的客单价，性价对比高。门客们普通以为正在这里不妨吃到扶墙出，是性价比轶群的自帮烤肉店。

已进驻典范购物中央：天津恒隆广场杏彩体育官网、成都印象城、成都凯德广场·金牛、成都三利爱琴海购物中央、成都龙湖锦宸、成都龙泉吾悦广场、成都蜀都万达广场、成都世茂广场、成都都江堰大融城、重庆北碚万达广场、重庆铜梁万达广场、北京国瑞购物中央、北京槐房万达广场、北京通州万达广场、北京长楹天街、姑苏相城天虹购物中央、深圳光彩万达广场

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吉布鲁牛排海鲜自帮，创立于2011年，以牛排为主体、各样海鲜和菜品为辅，门店数已超越200家，遍布16个省市、自治区。据报道，吉布鲁曾经申请实行港澳台以及欧洲的注册商。