杏彩体育网页原形上，正在海底捞之前，幼肥羊、大斌家、幼龙坎等一批出名餐饮品牌早已入局幼暖锅赛道。与此同时，又有一批黑马品牌也接踵跑出，幼暖锅墟市不断欢喜。

企查查显示，“沸派·甄鲜幼暖锅”（以下简称为“沸派幼暖锅”）所属于山东沸派餐饮执掌有限公司，建立于2024年7月31日，由四川嗨系餐饮执掌有限公司100%持股。

据红餐网考查，沸派幼暖锅主打挽救自帮幼暖锅， 喊出“排排坐 吃暖锅 数盘盘 人均只须30+”的标语。 店内的菜品被安排正在代表区别价钱的餐盘里，让顾客自取计价。

价钱方面， 幼料免费、锅底价钱9.9元起，12.9元能吃到鸳鸯锅。菜品纠合正在2—9.9元不等。个中，9.9元为单点菜品，可吃到原切谷饲肥牛、呼伦贝尔虫草花肥牛等。其余按盘子色彩筹算， 如白色的2元，黄色的4元，橙色的6元。

海底捞官方新闻显示，“下饭暖锅菜”系海底捞表送为更好餍足消费者“一人食幼暖锅”的新表卖场景杏彩体育网站，专项孵化的新产物线月，海底捞更是把旗下的平价暖锅品牌“嗨捞暖锅”正式改名为“幼嗨暖锅”，将鸳鸯锅底的价钱从从来最低19.8元降到了9.9元，还推出了鸭血豆腐无尽续、2-4人优惠套餐等运动。

同时，幼嗨暖锅还正在从来的“自帮自选”形式上，新增了12元畅吃畅食系列，12元就可能享用到10余款饮品和幼吃，以及凉菜、生果、雪糕、蘸料等。

企查查数据显示，截至2024年11月25日，宇宙幼暖锅企业存量超2.2万家。 近两年里，宇宙幼暖锅企业存量年复合增加率已达2.8%。

如幼肥羊推出了展转格式的幼暖锅；大斌家于2023年继续正在宇宙门店上线了“一人食”幼暖锅；幼龙坎暖锅则孵化出了子品牌幼龙坎Minihoogo暖锅菜等。

7月，永和大王官宣“进军鲜牛肉界”，推出一人食鲜牛肉锅，单份售价29元；卤味熟食赛道的盛香亭热卤模仿展转幼暖锅的形式推出了盛香亭转转热卤；幼吃疾餐赛道的南城香杏彩体育网站、老乡鸡、吉野家、喜家德虾仁水饺、西少爷等品牌均推出了幼暖锅产物。

红餐物业推敲院实践院长唐欣流露：“幼暖锅的走红，得益于其自己的高性价比与当下的消费需求相契合。 ‘ 低客单价’恰是幼暖锅告捷吸引消费者，而且帮力其墟市急迅拓展的由来之一” 。

据红餐物业推敲院揭橥的《幼暖锅品类开展呈文2024》显示，暖锅大赛道的人均消费要紧纠合正在40~100元价钱段，且百元以上区间价钱段也有20.4%的占比，而幼暖锅正在百元以上区间价钱段的占比亏损4%。

红餐大数据还显示，眼前幼暖锅的主流人均消费纠合正在60元及以下。 20~40元区间的幼暖锅门店数占比最高，为30.8%；其次是40~60元区间和60~80元区间，占比判袂为27.3%和25.4%。

特别是市情上幼暖锅29.9元、9.9元等极具性价比的价钱，更是让很多吐槽“月薪两万吃不起一顿暖锅”的网友们，可能杀青“一私人的暖锅自正在”。

红餐大数据显示，截至11月20日，幼暖锅自帮品牌“围辣幼暖锅”、“仟味一鼎自帮幼暖锅”正在宇宙仍旧判袂开出超800家和360家门店，个中，有超7成以上的门店开正在三线及以下的都市。

有业内人士以为，幼暖锅墟市的“价钱战”固然能吸引顾客，但下滑的菜品格料会让消费者难以复购。是以，品牌正在供应链、运营等方面过硬，才有或者正在激烈的逐鹿中存活。